Les Vignerons de Caractère – « L’Absolu d’Eternité »

Publié par FiftyWinesofGreg le

La cave des Vignerons de Caractère est une cave coopérative qui regroupe 80 familles du terroir des crus de la Vallée du Rhone: Vacqueyras et Gigondas.

Ces familles ont su se regrouper et se concentrer sur leur savoir faire lors d’un gel très important dans la région, dans les années 50.

La cave cooperative se trouve à l’entrée du village de Vacqueyras. C’est l’une des plus belles que j’ai pu visiter.

Elle dispose d’un superbe espace de dégustation avec des sommeliers entièrement à votre disposition pour vous faire gouter toutes leurs cuvées. Des cuvées qui ont obtenu une centaine de récompenses dont 50 médailles d’or.

Je me suis arrêté sur leur « Absolu d’Eternité », un rouge d’exception.


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